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François Serre
a habité à Villiers-le-Bel pendant 9
ans, de 1947 à 1956. Il y dirigeait une laiterie.
Il avait raconté sa vie à Jacques
Mallouet,
qui en a fait un livre.
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Enfance
à la montagne
François Serre
était originaire d’Auvergne, d’un
village de
montagne, où il était né en 1907.
La vie d’un
enfant montagnard, au début du vingtième
siècle
n’était pas paradisiaque, celle de ses parents et
grands-parents pas davantage.
Dans cette société campagnarde, les gens vivaient
au jour le jour. Qu’un
printemps trop humide pourrisse les semailles, qu’un orage de
grêle hache les
épis mûrs, qu’un
été ruisselant gâche la fenaison,
qu’une vache crève de la
fièvre aphteuse, que la maladie vous cloue au lit,
c’était la disette qui
s’installait.
L’argent ne
circulait pas, pour la bonne et simple raison
que les humbles n’en possèdaient pas.
Après les foires d’automne, où se
vendaient les animaux en surnombre, le paysan allait payer les dettes
chez le
marchand de vins, le maréchal-ferrant, parfois le boulanger
ou le médecin. Du
jour de l’an à la
Saint-Sylvestre, tirer le diable par la queue
était le lot
de tous les gagne-petit.
François Serre
après avoir effectué les travaux agricoles
chez ses parents pendant la guerre de 14-18 en l’absence de
son père, parti à
la guerre, et réussi au Certificat
d’études, dut trouver du travail, la ferme
de ses parents étant trop petite pour nourrir deux
travailleurs. Il se loua
comme ouvrier vacher dans des familles de la région.
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